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Estudo comprova que frango do Subway é 50% soja


Um estudo comprovou que o frango utilizado pela rede de restaurantes Subway não contém apenas frango. Apenas 50% do DNA da ave foi encontrada no produto e a maior parte da “carne” é na verdade soja. A análise foi solicitada pela CBC Marketplace e os exames foram realizados no laboratório Forense da Universidade de Trent, no Canadá.


A pesquisa analisou sanduíches de outras empresas, inclusive do McDonald’s, e boa parte possuía quase 100% de DNA de frango.

Na última quarta-feira (1) o Subway contestou a análise e afirmou que o frango deveria ter sido imerso em altos níveis de soja.

“O teste incrivelmente falho feito pelo Marketplace é um enorme desserviço para nossos clientes. A alegação de que nosso frango é apenas 50% de frango é 100% errada”, disse a presidente do Subway, Suzanne Greco.
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